3SY17D4-01 2026/03/11 15:15 大会シンポジウム D4 摂取タンパク質の感受と脳への影響 The sensing mechanism of ingested proteins and its effect on the brain ○照沼 美穂○Miho TERUNUMA 新潟大院歯 Niigata Univ. Protein / Brain function