キーワード:Wine の検索結果 / 1 1 - 2 / 2 <<< 1 >>> / 1 1 - 2 / 2 <<< 1 >>> 3A6am02 2026/03/11 09:12 A6 瓶内二次発酵工程がもたらすワインの特徴香解明とその応用 Characterization of Aroma Compounds in bottle fermented wine and Their Applications ○小栗 真帆、青山 晴菜、丸山 一樹、木野 博康 ○Maho OGURI, Haruna AOYAMA, Kazuki MARUYAMA, Hiroyasu KINO サッポロビール株式会社 Sapporo Breweries Ltd. 3A6am04 2026/03/11 09:36 A6 海底熟成ワインから着想した「青色光照射による新たなフレーバー生成技術」の創出 Blue Light-Driven Wine Aging Inspired by Underwater Aging ○小川 真依、鈴木 知依、伊藤 圭祐、寺田 祐子 ○Mai OGAWA, Chie SUZUKI, Keisuke ITO, Yuko TERADA 静岡県大院薬食 Univ. Shizuoka / 1 1 - 2 / 2 <<< 1 >>> / 1 1 - 2 / 2 <<< 1 >>>
