キーワード:agar の検索結果 / 1 1 - 1 / 1 <<< 1 >>> / 1 1 - 1 / 1 <<< 1 >>> 4D2pm01 2026/03/12 13:24 D2 キチンナノファイバーが寒天のゾル-ゲル転移点およびゲル強度を変化させるメカニズムの解析 Mechanistic analysis of the effect of chitin nanofiber addition on the sol-gel transition and gel strength of agar 田嶋 紅音1、南部 優子1、松村 康生2、谷 史人1、○松宮 健太郎1 Akane TAJIMA1, Yuko Nambu1, Yasuki MATSUMURA2, Fumito TANI1, ○Kentaro MATSUMIYA1 1京大院農、2京大生存研 1Grad. Sch. Agric., Kyoto Univ., 2RISH, Kyoto Univ. / 1 1 - 1 / 1 <<< 1 >>> / 1 1 - 1 / 1 <<< 1 >>>
