キーワード:alcoholic fermentation の検索結果 / 1 1 - 3 / 3 <<< 1 >>> / 1 1 - 3 / 3 <<< 1 >>> 2B3pm06 2026/03/10 14:24 B3 廃棄コーヒーチェリーの有効活用による新規飲みごたえ強化素材の開発 Development of New Flavor-Enhancing Ingredients through Effective Utilization of Discarded Coffee Cherries ○辻 さや香、後藤 武知、鬼束 由梨 ○SAYAKA TSUJI, TAKEAKI GOTO, YURI ONITSUKA キリンホールディングス（株） 飲料未来研究所 Kirin Holdings Company, Limited 2C2am04 2026/03/10 09:36 C2 酵母Saccharomyces cerevisiaeにおける高発酵性の基盤となる収斂的な細胞壁欠陥 Convergent cell wall defects underpinning high fermentation performance in Saccharomyces cerevisiae ○�盒� 空良、赤坂 直樹、渡辺 大輔 ○Sora TAKAHSHI, Naoki AKASAKA, Daisuke WATANABE 奈良先端大 NAIST 2S2am04 2026/03/10 09:36 S2 出芽酵母ピルビン酸デカルボキシラーゼ欠損株に見出した2-デオキシグルコース感受性の解析 Analysis of sensitivity of pyruvate decarboxylase deletion mutant to 2-deoxyglucose in budding yeast ○野村 亘1、久保田 麻友2、關 大夏1、中村 仁美2、細見 昭1、井上 善晴2 ○Wataru NOMURA1, Mayu KUBOTA2, Daika SEKI1, Hitomi NAKAMURA2, Akira HOSOMI1, Yoshiharu INOUE2 1信州大・農、2京大院農 1Shinshu Univ., 2Kyoto Univ. / 1 1 - 3 / 3 <<< 1 >>> / 1 1 - 3 / 3 <<< 1 >>>
