キーワード:awamori の検索結果 / 1 1 - 1 / 1 <<< 1 >>> / 1 1 - 1 / 1 <<< 1 >>> 4D2am12 2026/03/12 11:24 D2 加速試験によるモデル泡盛中のソトロンの定量 Determination of sotolon in model awamori through accelerated aging ○新垣 空1、上間 長亮2、Asikin Yonathan3,4、高良 健作3,4 ○Sora SHINGAKI1, Cyoryo UEMA2, Yonathan ASIKIN3,4, Kensaku TAKARA3,4 1琉球大院・農、2(株) 石川酒造場、3琉球大・農、4鹿大院・連合農 1Grad. School Agric., Univ. Ryukyus, 2Ishikawa Shuzojo, 3Fac. Agric., Univ. Ryukyus, 4United Grad. School Agric., Kagoshima Univ. / 1 1 - 1 / 1 <<< 1 >>> / 1 1 - 1 / 1 <<< 1 >>>
