キーワード:bacteriocin の検索結果 / 1 1 - 3 / 3 <<< 1 >>> / 1 1 - 3 / 3 <<< 1 >>> 2B8am11 2026/03/10 11:12 B8 たくあん漬由来Lactococcus lactis PJR24が生産するバクテリオシンの精製法の検討とその特性 Purification and characterization of the bacteriocin produced by Lactococcus lactis PJR24 isolated from pickled Japanese radish. ○野瀬 あすか1、善藤 威史2、松崎 弘美1,3 ○Asuka NOSE1, Takeshi ZENDO2, Hiromi MATSUSAKI1,3 1熊本県大院環境共生、2九大院農、3熊本県大環境共生 1Grad. Sch. Environ. Sym. Sci., Pref. Univ. Kumamoto, 2Grad. Sch. Agric., Kyushu Univ, 3Fac. Environ. Sym. Sci., Pref. Univ. Kumamoto 2B8am12 2026/03/10 11:24 B8 Lactiplantibacillus plantarum PUK6の多成分バクテリオシントランスポーターの機能解析 Functional analysis of the multiple bacteriocin transporter in Lactiplantibacillus plantarum PUK6 ○吉原 真希1、佐藤 幸乃2、善藤 威史3、松崎 弘美1,2 ○Maki YOSHIHARA1, Yukino SATO2, Takeshi ZENDO3, Hiromi MATSUSAKI1,2 1熊本県大院環境共生、2熊本県大環境共生、3九大院農 1Grad. Sch., Environ. Sym. Sci., Pref. Univ. Kumamoto, 2Fac. Environ. Sym. Sci., Pref. Univ. Kumamoto, 3Grad Sch. Agric., Kyusyu Univ. 4B5pm05 2026/03/12 14:12 B5 ヨーグルトにおける乳酸菌の共生機構へのバクテリオシンの関与 Involvement of bacteriocins in the symbiotic mechanism of lactic acid bacteria in yogurt ○山本 萌1、小林 杏輔2、指原 紀宏2、中山 二郎1、善藤 威史1 ○Moe YAMAMOTO1, Kyosuke KOBAYASHI2, Toshihiro SASHIHARA2, Jiro NAKAYAMA1, Takeshi ZENDO1 1九大院農、2明治HD（株） 1Kyushu Univ., 2Meiji Holdings Co. / 1 1 - 3 / 3 <<< 1 >>> / 1 1 - 3 / 3 <<< 1 >>>
