キーワード:bitter の検索結果 / 1 1 - 2 / 2 <<< 1 >>> / 1 1 - 2 / 2 <<< 1 >>> 2B3am08 2026/03/10 10:36 B3 エタノールに応答する苦味受容体の探索と飲料中のアルコール感制御への応用 Identification of ethanol-responsive bitter taste receptors and control of alcoholic sensation in beverages ○古川 楓、赤井 千恵、山崎 雄一朗、寺田 育生 ○Kaede FURUKAWA, Chie AKAI, Yuichiro YAMAZAKI, Ikuo TERADA 高砂香料工業 株式会社 研究開発本部 Takasago International Corporation Corporate Research & Development Division 3B1am11 2026/03/11 11:12 B1 味覚変調：甘味と苦味の連関 Taste modulation: the liaison of sweet and bitter ○近藤 高史1,2 ○Takashi KONDOH1,2 1近大農、2近大アグリ技研 1Kindai Univ., 2ATIRI, Kindai Univ. / 1 1 - 2 / 2 <<< 1 >>> / 1 1 - 2 / 2 <<< 1 >>>
