キーワード:cryotolerance の検索結果
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2B5pm02
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2026/03/10 13:36
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B5
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ラガービール酵母のモデル株における低温増殖能とミトコンドリアの関連の解析
Relationship between low-temperature growth ability and mitochondria in a model strain of lager beer yeast.
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○福西 鈴穂1、有本 敏朗1、高橋 朋子2、岩間 亮1,3、福田 良一1,3、堀内 裕之1,3、鎌倉 高志4、野田 陽一1,3
○Suzuho FUKUNISHI1, Toshiro ARIMOTO1, Tomoko TAKAHASHI2, Ryo IWAMA1,3, Ryouichi FUKUDA1,3, Hiroyuki HORIUCHI1,3, Takashi KAMAKURA4, Yoichi NODA1,3
1東大院・農生科、2アサヒクオリティーアンドイノベーションズ（株）、3東大・微生物連携機構、4東理大・理工
1Grad. Sch. Agri. And Life Sci., UTokyo, 2Asahi Quality & Innovations, Ltd., 3CRIIM, UTokyo, 4Dept. Appl. Biol. Sci., Tokyo Univ. of Sci.
