日本農芸化学会 - 2026年度大会プログラム検索

2B4am13: 2026/03/10 11:36; B4; OVA感作マウスにおける低分子量キチンのI型アレルギー抑制作用
Suppressive effects of low-molecular-weight chitin on type I allergic responses in OVA-sensitized mice; ○加瀬明日風¹、伊東美保²、望月一輝²、相澤光輝²、片山茂¹
○Asuka KASE¹, Miho ITO², Kazuki MOCHIZUKI², Teruki AIZAWA², Shigeru KATAYAMA¹
¹信大院農、²焼津水産化学工業
¹Shinshu Univ., ²Yaizu Suisankagaku Industry

3E2pm02: 2026/03/11 13:36; E2; エポキシド不斉開環反応を触媒する植物多糖類の化学的誘導体化が触媒活性に及ぼす影響の検討
Effect of chemical derivatization of plant polysaccharide catalysts on their catalytic activity in the asymmetric ring-opening of epoxides; ○岸川瑠南¹、和田浩一²、浅野健裕²、竹内祐希²、山口拓也^1,3、加藤康夫^1,3
○Runa KISHIKAWA¹, Koichi WADA², Tatsuhiro ASANO², Yuki TAKEUCHI², Takuya YAMAGUCHI^1,3, Yasuo KATO^1,3
¹富山県大院・工、²協和ファーマケミカル(株)、³富山県大・生医工研セ
¹Grad. Sch. Eng., Toyama Pref. Univ., ²Biotechnol. Res. Cent., Toyama Pref. Univ., ³Kyowa Pharma Chemical Co., Ltd.

4B3am09: 2026/03/12 10:48; B3; 水溶性多糖・シクロデキストリン系におけるサーファクタントフリー異形エマルションの形成機構解明
Elucidation of the formation mechanism of surfactant-free anisotropic emulsions in polysaccharide–cyclodextrin systems; ○佐藤涼乃¹、橋本凜咲²、西尾俊亮³、朝武宗明⁴、甲野裕之²、尾形慎^1,3
○Suzuno SATO¹, Risa HASHIMOTO², Shunsuke NISHIO³, Muneaki TOMOTAKE⁴, Hiroyuki KONO², Makoto OGATA^1,3
¹福島大院・食農科、²苫小牧高専、³福島大・発酵研、⁴ハウス食品グループ本社株式会社
¹Grad. Sch. Food Agric. Sci., Fukushima Univ., ²NIT, Tomakomai College, ³IFeS, Fukushima Univ., ⁴HOUSE FOODS GROUP INC.

4D5am12: 2026/03/12 11:24; D5; 集積培養した微生物群のメタゲノム解析による植物由来多糖類を分解する酵素の探索と機能解析
Screening and functional analysis of plant polysaccharide-degrading enzymes by metagenomic analysis of enriched microbes communities; ○松原晟良¹、石川昌和²、松本薫²、松沢智彦¹
○Seira MATSUBARA¹, Masakazu ISHIKAWA², Kaoru MATSUMOTO², Tomohiko MATSUZAWA¹
¹香川大・農、²香川大・バイオインフォマティクス
¹Kagawa Univ. Facult. Agri., ²Kagawa Univ. Bioinformatics