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キーワード:transketolase の検索結果

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3D5am03
2026/03/11 09:24
D5
Cryobacterium sp.由来組換えトランスケトラーゼを用いたL-グリセロ-D-アルトロ-オクツロース、L-グリセロ-L-グルコ-オクツロースおよびL-グリセロ-L-ガラクト-オクツロースの生産
Production of L-glycero-D-altro-octulose, L-glycero-L-gluco-octulose, and L-glycero-L-galacto-octulose using recombinant transketolase from Cryobacterium sp.
○北畠 郁哉1、望月 進2,3、花木 祐輔2,3、吉田 裕美3,4、神鳥 成弘3,4、何森 健2,3、吉原 明秀2,3
○Ikuya KITABATAKE1, Susumu MOCHIZUKI2,3, Yusuke HANAKI2,3, Hiromi YOSHIDA3,4, Shigehiro KAMITORI3,4, Ken IZUMORI2,3, Akihide YOSHIHARA2,3
1香川大・院・農、2香川大・農、3香川大・国際希少糖研究教育、4香川大・医
1Grad. Sch. of Agric., Kagawa Univ., 2Fac. Agric., Kagawa Univ., 3Int'l Inst. Rare Sugar Res. and Educ., Kagawa Univ., 4Fac. Med., Kagawa Univ.
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