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氏名:HideyukiNAGAFUSA の検索結果

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4C1am11
2026/03/12 11:12
C1
静岡県産低利用食資源を活用した麹菌マイコプロテイン生産の検討
Mycoprotein Production by Aspergillus oryzae Using Underutilized Food Resources from Shizuoka Prefecture
○堀池 隼雄1、長房 秀幸1、山本 佳奈恵1、石橋 佳奈1、萩原 大祐2,3
○Hayao HORIIKE1, Hideyuki NAGAFUSA1, Kanae YAMAMOTO1, Kana ISHIBASHI1, Daisuke HAGIWARA2,3
1静岡工技研、2筑波大・生命環境系、3株式会社麹ラボ
1Industrial Research Institute of Shizuoka Prefecture, 2Fac. Life & Env. Sci., Tsukuba Univ., 3KOJI LABO Ltd., Co.
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