氏名:KenjiMAEHASHI の検索結果 / 1 1 - 2 / 2 <<< 1 >>> / 1 1 - 2 / 2 <<< 1 >>> 3B3am02 2026/03/11 09:12 B3 野菜抽出液のグルタミン酸生成関連酵素活性 Enzyme activity related to glutamic acid production in vegetable extracts ○大和 直樹1、宮崎 寛基2、竹上 佳那1、大曽根 咲希1、眞榮田 麻友美2、吉川 潤1,2、前橋 健二1,2 ○Naoki YAMATO1, Hiroki MIYAZAKI2, Kana TAKEGAMI1, Saki OOSONE1, Mayumi MAEDA2, Jun YOSHIKAWA1,2, Kenji MAEHASHI1,2 1東農大院応生、2東農大応生 1Grad. Sch. Tokyo Univ. Agric., 2Tokyo Univ. Agric. 3B3am03 2026/03/11 09:24 B3 シイタケ抽出液に含まれる新規グルタミナーゼ活性の食塩による活性化 NaCl-activation of a novel glutaminase activity in shiitake mushroom extract ○竹上 佳那1、鳥山 結香2、河原 美和2、宮崎 寛基2、眞榮田 麻友美2、吉川 潤1,2、前橋 健二1,2 ○Kana TAKEGAMI1, Yuika TORIYAMA2, Miwa KAWAHARA2, Hiroki MIYAZAKI2, Mayumi MAEDA2, Jun YOSHIKAWA1,2, Kenji MAEHASHI1,2 1東農大院応生、2東農大応生 1Grad. Sch. Tokyo Univ. Agric., 2Tokyo Univ. Agric. / 1 1 - 2 / 2 <<< 1 >>> / 1 1 - 2 / 2 <<< 1 >>>
