氏名:KensakuHAMADA の検索結果 / 1 1 - 1 / 1 <<< 1 >>> / 1 1 - 1 / 1 <<< 1 >>> 4C1am01 2026/03/12 09:00 C1 壺酢醸造における次世代シーケンサーを用いた微生物菌叢解析によるD-アミノ酸生成微生物の特定 Identification of D-amino acid-producing microorganisms in jar vinegar fermentation using meta-16S rRNA analysis ○藤井 沙羅1、亀谷 将史2,3、藤井 暁4、濱田 健作4、藤元 勇樹4、新井 博之2、山田 千早1 ○Sara FUJII1, Masafumi KAMEYA2,3, Akira FUJII4, Kensaku HAMADA4, Yuuki FUJIMOTO4, Hiroyuki ARAI2, Chihaya YAMADA1 1明大農、2農大農生科、3農大微生物連携機構、4坂本醸造株式会社 1Meiji Univ., 2Tokyo Univ., 3CRIIM, UTokyo, 4Sakamoto Kurozu, Inc. / 1 1 - 1 / 1 <<< 1 >>> / 1 1 - 1 / 1 <<< 1 >>>
