日本農芸化学会 2026年度大会プログラム検索

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氏名:TOSHIYAMASUDA の検索結果

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4B3pm09
2026/03/12 15:12
B3
大麦の焙煎加工によって生じるキサンチンオキシダーゼ(XO)阻害物質発生における温度効果
Effect of Roasting Temperature on the Formation of Xanthine Oxidase (XO) Inhibitors of Barley
○大久保 花梨、亀田 和美、増田 晃子、増田 俊哉
○KARIN OKUBO, KAZUMI KAMEDA, AKIKO MASUDA, TOSHIYA MASUDA
大阪公立大院生活科学
Osaka Metropolitan Univ.
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