講演番号
3C20p04
分類
一般講演、ポスター発表
講演日時
2012/03/24 14:22
会場
C20
演題
発酵改善のための酵母総合診断システムの開発
Development of yeast diagnosis system for improvement of fermentation
発表者氏名
○善本 裕之、榎本 賢一、目瀬 友一朗、川久保 武、櫟 友彦
○Hiroyuki Yoshimoto, Kenichi Enomoto, Yuichiro Mese, Takeshi Kawakubo, Tomohiko Ichii
所属
キリンビール・酒類センター
Kirin Brewery Company Limited
要旨
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