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講演番号
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3B22p08 |
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分類
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一般講演、ポスター発表 |
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講演日時
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2013/03/26 15:24 |
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会場
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B22 |
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演題
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産業プロセスに有用な酢酸ストレス耐性酵母の同定と耐性メカニズムの解析
Identification of an acetic acid-tolerant strain of Saccharomyces cerevisiae and characterization of stress-tolerant mechanisms. |
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発表者氏名
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○田中 晃一1、灰谷 豊1、吉山 洋子1、山本 まみ2、中村 敏英2、安藤 聡2、小川 順3、島 純1
○Koichi TANAKA1, Yutaka HAITANI1, Yoko YOSHIYAMA1, Mami YAMAMOTO2, Toshihide NAKAMURA2, Akira ANDO2, Jun OGAWA3, Jun SHIMA1 |
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所属
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1京大・微生物科学、2食総研、3京大院農・応用生命
1Res. Div. Microbial Sci., Kyoto Univ., 2Natl. Food Res. Inst., 3Div. Appl. Life Sci., Grad. Sch. Agric., Kyoto Univ. |
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要旨
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[PDF]
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