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講演番号
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2A08a10 |
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分類
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一般講演、ポスター発表 |
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講演日時
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2017/03/18 11:45 |
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会場
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A08 |
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演題
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異なる年代の日本食の成分比較とその応用
Comparison of the Japanese diet ingredients in various ages |
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発表者氏名
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○都築 毅1、坂本 有宇1、菅原 沙恵子1、菅原 達也2、木村 和彦3
○Tsuyoshi TSUDUKI1, Yu SAKAMOTO1, Saeko SUGAWARA1, Tatsuya SUGAWARA2, Kazuhiko KIMURA3 |
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所属
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1東北大院農、2京大院農、3宮城大食産業
1Grad. Sch. of Agri. Sci., Tohoku Univ., 2Grad. Sch. of Agri. Sci., Kyoto Univ., 3Miyagi Univ. |
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要旨
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[PDF]
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