講演番号 4E01-03
分類 一般講演、ポスター発表
講演日時 2022/03/18 09:00
会場 E
演題 バラの重要香気成分であるDAMASCENOLIDEの類縁体合成と香気特性 (第3報)
Analog synthesis of DAMASCENOLIDE, an important aroma component of roses, and their aroma characteristics (Part 3)
発表者氏名 ○宮澤 和1、川口 賢二1、勝田 亮2、額田 恭郎2、石神 健2
○Yamato MIYAZAWA1, Kenji KAWAGUCHI1, Ryo KATSUTA2, Tomoo NUKADA2, Ken ISHIGAMI2
所属 1長谷川香料 (株)、2東農大・生命
1T. Hasegawa Co., Ltd., 2Tokyo Univ. of Agriculture
要旨
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