講演番号
3D002
分類
一般講演、ポスター発表
講演日時
2025/03/06 14:15
会場
ポスター・展示会場
演題
異なる温度における清酒の揮発性成分変化の検討
Investigation of changes in sake volatile components at different temperatures
発表者氏名
○福崎 英一郎
1,2,3
、前原 京佳
1
、古野 正浩
1
○Eiichiro FUKUSAKI
1,2,3
, Kyoka MAEHARA
1
, Masahiro FURUNO
1
所属
1
阪大院工、
2
阪大OTRI、
3
阪大島津協働研究所
1
Osaka Univ.,
2
Osaka Univ．OTRI,
3
Osaka Univ. - Shimadzu Research Laboratory
要旨
[PDF]
戻る
[検索条件入力画面に戻る]