2A03-11

2021/03/19 10:00

一般講演

ミーティングルーム A

発酵食品に由来する高ポリアミン産生菌の分離
Isolation of high-polyamine-producing bacteria derived from fermented foods

○白澤 秀斗¹平野 里佳^1,2栗原 新¹
○Hideto SHIRASAWA¹ Rika HIRANO^1,2 Shin KUHIHARA¹

¹近畿大生物理工、²石川県大生資環
¹Kindai Univ., ²Ishikawa Prefectural Univ.

Staphylococcus / polyamine / fermented foods

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