3D07-01

2021/03/20 13:30

一般講演

ミーティングルーム D

月桃由来DK及びDDK高純度原料の製造法とその生物活性
Process for the production of high-purity DK and DDK powder from shell ginger and biological activities

○山野 亜紀¹戸井田 佳子²中村 太郎²夏目 敬行³渡辺 章夫⁴米澤 貴之⁴照屋 俊明³禹 済泰²
○Aki Yamano¹ Yoshiko Toida² Taro Nakamura² Noriyuki Natsume³ Akio Watanabe⁴ Takayuki Yonezawa⁴ Toshiaki Teruya³ Jetae Woo²

¹琉球大学教育学部、²中部大学応用生物学部、³琉球大学大学院理工学研究科、⁴中部大学生物機能開発研究所
¹Faculty of Education, University of the Ryukyus, ²Department of Biological Chemistry, Chubu University, ³Graduate School of Science, University of the Ryukyus, ⁴Research Institute for Biological Functions, Chubu University

Kavalactone / Shell ginger / Biological activities

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