3E06-02

2021/03/20 13:00

一般講演

ミーティングルーム E

環状四糖（CNN）水あめのエネルギー評価とヒト腸内発酵性
The evaluation of available energy and human intestinal fermentability of cyclic nigerosylnigerose (CNN) starch syrup

○溝手 晶子安田 亜希子石田 有希吉實 知代角田 省二遠藤 伸三皷 仁志山本 晃隆
○Akiko MIZOTE Akiko YASUDA Yuki ISHIDA Chiyo YOSHIZANE Shoji KAKUTA Shin ENDO Hitoshi MITSUDUMI Koryu YAMAMOTO

株式会社 林原
Hayashibara Co., Ltd.

cyclic nigerosylnigerose / dietary fiber / intestinal fermentability

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