日本農芸化学会 2021年度大会プログラム検索

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大会プログラム集・大会講演要旨集[PDF]の変更 (更新:3/24)
授賞式・受賞講演動画が公開されました。
※公開期間:2021年5月14日〜2022年2月末日まで
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2021/03/21 13:10
ミーティングルーム J
食のもつ抗アレルギーのポテンシャル
戸田 雅子
東北大学大学院農学研究科
2021/03/21 13:45
ミーティングルーム J
東北の食材を生かす新食品開発と国際展開
宮澤 陽夫
東北大学未来科学技術共同研究センター
2021/03/21 14:20
ミーティングルーム J
食の機能による健康寿命延伸
佐藤 隆一郎
東京大学大学院農学生命科学研究科
3JLS-01
2021/03/20 12:05
ミーティングルーム J
運と縁と勘と―アカデミアサバイバル?日記
千葉 洋子
理化学研究所環境資源科学研究センター
3JLS-02
2021/03/20 12:25
ミーティングルーム J
気づいたらこんな職務に−北欧バイオ企業での奮闘記
松井 知子
ノボザイムズジャパン
2021/03/21 13:00
ミーティングルーム G
地方中小企業での研究開発15年と食品添加物を通して見た食品業界
阿久津 光紹
青葉化成株式会社
2021/03/21 13:00
ミーティングルーム G
企業研究者としての10年を振り返って
佐藤 勇気
エーザイ株式会社
2021/03/21 13:00
ミーティングルーム G
農芸化学出身者が科学の周辺で働いてみた−科学コミュニケーションと科学広報の狭間で−
遠山 真理
京都大学高等研究院
2021/03/21 13:00
ミーティングルーム G
ウイルスの社会性、植物の社会性
宮下 脩平
東北大学大学院農学研究科
2021/03/21 13:00
ミーティングルーム G
植物転写因子の化学制御
高岡 洋輔
東北大学大学院理学研究科
2021/03/21 13:00
ミーティングルーム G
イメージングで生細胞内の代謝物動態を明らかにする
今村 博臣
京都大学大学院生命科学研究科
2A01-01
2021/03/19 09:00
ミーティングルーム A
III型PKSを利用したmethylmalonyl-CoA からの新規多置換芳香族化合物の合成
Synthesis of novel polysubstituted aromatic compounds from methylmalonyl-CoA by a type III polyketide synthase.
○飯塚 恭平1、石井 義孝2、桐村 光太郎1
○Kyohei IIDUKA1, Yoshitaka ISHII2, Kohtaro KIRIMURA1
1早大院先進理工、2早大理工総研
1Graduate school of Advance Science and Engineering, Waseda Univ., 2Waseda Research Institute for Science and Engineering, Waseda Univ.
2A01-02
2021/03/19 09:00
ミーティングルーム A
麹床を用いた高麗人参含有メジャージンセノサイドのマイナージンセノサイドへの変換
Transformation of major ginsenosides into minor ginsenosides in ginseng by pickling in salted rice malt paste
○杉本 学1、村上 允唯2
○Manabu SUGIMOTO1, Nobutada MURAKAMI2
1岡山大植物研、2(株)機能性食品開発研究所
1Okayama Univ., 2Functional Food Creation Res. Inst. Co., Ltd.
2A01-03
2021/03/19 09:00
ミーティングルーム A
土壌微生物におけるC-配糖体代謝の初発酵素反応
Metabolism of C-glycoside by soil microorganism.
○渡辺 聖実、堀 早苗、寺下 柚子、橋本 義輝、熊野 匠人、小林 達彦
○Satomi WATANABE, Sanae HORI, Yuzu TERASHITA, Yoshiteru HASHIMOTO, Takuto KUMANO, Michihiko KOBAYASHI
筑波大生命
Tsukuba Univ.
2A01-04
2021/03/19 09:00
ミーティングルーム A
土壌微生物によるチアミン代謝
Metabolism of thiamine by soil microorganism
○熊野 匠人、室本 亮介、橋本 義輝、小林 達彦
○takuto kumano, Ryosuke Muromoto, Yoshiteru Hashimoto, Michihiko Kobayashi
筑波大生命
Univ. of Tsukuba
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