キーワード:Morus australis の検索結果
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4G03-05
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2021/03/21 10:00
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ミーティングルーム G
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シマグワ茶およびその成分イミノ糖によるα-グルコシダーゼ阻害効果の速度論的解析
Kinetic analysis of inhibition of α-glucosidase by leaf powder from Morus australis and its component iminosugars
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○喬 穎1、中山 珠里1、池内 健晃1、伊東 昌章2、木村 俊之3、兒島 憲二1、滝田 禎亮1、保川 清1
○Ying Qiao1, Juri Nakayama1, Takeaki Ikeuchi1, Masaaki Ito2, Toshiyuki Kimura3, Kenji Kojima1, Teisuke Takita1, Kiyoshi Yasukawa1
1京大院・農、2沖縄高専・生物資源、3農研機構・食品研究部門
1Grad. Sch. of Agric., Kyoto Univ., 2National Inst. of Technol., Okinawa College, 3Food Res. Inst., National Agric. and Food Res.
