キーワード:Rice flour slurry の検索結果 / 1 1 - 1 / 1 <<< 1 >>> / 1 1 - 1 / 1 <<< 1 >>> 3D07-05 2021/03/20 13:30 ミーティングルーム D 沈降静水圧測定による米粉パン生地物性の評価 Evaluation of the physical properties of rice flour batter by hydrostatic pressure measurement ○池田 紗南、今泉 鉄平、勝野 那嘉子、西津 貴久 ○Sana IKEDA, Teppei IMAIZUMI, Nakako KATSUNO, Takahisa NISHIZU 岐阜大 Gifu Univ. / 1 1 - 1 / 1 <<< 1 >>> / 1 1 - 1 / 1 <<< 1 >>>
