キーワード:fermented dairy products の検索結果 / 1 1 - 1 / 1 <<< 1 >>> / 1 1 - 1 / 1 <<< 1 >>> 2D07-12 2021/03/19 13:30 ミーティングルーム D 新規ガス分析装置(IMS)を用いたヨーグルト発酵過程のモニタリング Monitoring the yogurt fermentation process using novel Ion Mobility Spectrometry (IMS) gas analyzer ○松尾 俊輔1、鴻丸 翔平1、種田 明子2、岩松 正1、根岸 晴夫2 ○Shunsuke Matsuo1, Shohei Komaru1, Akiko Taneda2, Tadashi Iwamatsu1, Haruo Negishi2 1シャープ株式会社、2中部大学 応用生物 1Sharp Corporation, 2College of Bioscience and Biotechnology, Chubu University / 1 1 - 1 / 1 <<< 1 >>> / 1 1 - 1 / 1 <<< 1 >>>
