日本農芸化学会 2021年度大会プログラム検索

オンライン展示会 (ログインが必要です)
終了しました
プログラム集PDF 企業説明会
終了しました
進行中のプログラム一覧
終了しました
大会トップページに戻る
大会プログラム集・大会講演要旨集[PDF]の変更 (更新:3/24)
授賞式・受賞講演動画が公開されました。
※公開期間:2021年5月14日〜2022年2月末日まで
推奨ブラウザ:Chrome、FireFox、Edge、Safari
(Internet Explorerでは正しく表示されない場合があります)

キーワード:functional improvements の検索結果

1 - 2  / 2 <<< 1 >>>

1 - 2  / 2
<<< 1 >>>
2E05-08
2021/03/19 11:00
ミーティングルーム E
カルボキシメチルセルロースとの複合体化によるβ-コングリシニンの高機能化
Functional improvements in β-conglycinin by conjugation with carboxymethylcellulose
○田中 綾、溝渕 響子、好田 正、服部 誠
○Aya TANAKA, Hibine MIZOBUCHI, Tadashi YOSHIDA, Makoto HATTORI
東農工大
Tokyo Univ. of Agriculture and Tech.
2E05-09
2021/03/19 11:00
ミーティングルーム E
メイラード反応を利用したペクチンとの複合体化によるβ-コングリシニンの高機能化
Functional improvements in β-conglycinin with pectin by the Maillard reaction
○根上 拓、西山 まなみ、好田 正、服部 誠
○Taku NEAGARI, Manami NISHIYAMA, Tadashi YOSHIDA, Makoto HATTORI
東農工大
Tokyo Univ. of Agriculture and Tech.
1 - 2  / 2 <<< 1 >>>

1 - 2  / 2
<<< 1 >>>