キーワード:koji making の検索結果 / 1 1 - 1 / 1 <<< 1 >>> / 1 1 - 1 / 1 <<< 1 >>> 2B02-04 2021/03/19 09:30 ミーティングルーム B 製麹工程における麹菌FlbCの発現と酵素遺伝子発現との関わり Expression of FlbC and enzyme genes in Aspergillus oryzae during koji making ○伊藤 一成1、谷野 有佳1、五味 勝也2、狩山 昌弘3、花房 裕子1、三宅 剛史1 ○Kazunari ITO1, Yuka TANINO1, Katsuya GOMI2, Masahiro KARIYAMA3, Hiroko HANAFUSA1, Tsuyoshi MIYAKE1 1岡山県工技セ、2東北大院農・生物産業創成、3株式会社フジワラテクノアート 1Industrial Technology Center of Okayama Prefecture, 2Tohoku Univ. of Agric., 3Fujiwara Techno-Art Co., Ltd / 1 1 - 1 / 1 <<< 1 >>> / 1 1 - 1 / 1 <<< 1 >>>
