日本農芸化学会 2021年度大会プログラム検索

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※公開期間:2021年5月14日〜2022年2月末日まで
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キーワード:marine polysaccharide の検索結果

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3E06-17
2021/03/20 13:00
ミーティングルーム E
アルギン酸加熱物中のポリフェノールの同定とその抗酸化的性質
Identification of a polyphenol from thermal-treated alginic acid and its antioxidant-related properties.
○土居 采矢佳、増田 俊哉
○Sayaka DOI, Toshiya MASUDA
大阪市大院生活
Osaka City Univ.
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