キーワード:mucin の検索結果 / 1 1 - 6 / 6 <<< 1 >>> / 1 1 - 6 / 6 <<< 1 >>> 2E06-10 2021/03/19 13:00 ミーティングルーム E 加熱殺菌による卵白起泡性低下原因の探索 Decreasing factors in egg white foaming capacity by pasteurization ○中根 和可奈1,2、小山 翔太1,2、辻井 良政2,3、高野 克己3、半田 明弘2,4 ○WAKANA NAKANE1,2, SHOTA KOYAMA1,2, YOSHIMASA TSUJII2,3, KATSUMI TAKANO3, AKIHIRO HANDA2,4 1東京農大院応生、2東京農大キユーピーエッグイノベーション、3東京農大応生農化、4キユーピー（株） 1Grad. Sch. Appl. Biosci., Tokyo Univ. Agric., 2Kewpie Res. Div. Egg Innov., Tokyo Univ. Agric., 3Fac. Appl. Biosci., Tokyo Univ. Agric., 4Kewpie Corp. 2H07-11 2021/03/19 13:30 ミーティングルーム H 転写抑制因子Bach1の欠損に伴う大腸ムチンの性状変化について Effect of Bach1 deficiency on colonic mucus secretion and its properties in mice ○米澤 明莉1、谷川 潤1、水島 かつら3、平井 泰子3、武藤 哲彦2、五十嵐 和彦2、�睫� 智久3、内藤 裕二3、東村 泰希1,3 ○Akari YONEZAWA1, Jun TANIKAWA1, Katsura MIZUSHIMA3, Yasuko HIRAI3, Akihiko MUTO2, Kazuhiko IGARASHI2, Tomohisa TAKAGI3, Yuji NAITO3, Yasuki HIGASHIMURA1,3 1石川県大・生資環、2東北大院・医、3京府医院・医 1Ishikawa Pref. Univ., 2Tohoku Univ., 3Kyoto Pref. Univ. of Med 3A01-05 2021/03/20 09:00 ミーティングルーム A オボムチン由来O-結合型糖鎖の腸内細菌による分解 O-Glycans from ovomucin are degraded by intestinal bacteria ○高田 紘翠、加藤 紀彦、片山 高嶺 ○Hiromi Takada, Toshihiko Katoh, Takane Katayama 京都大学 Kyoto Univ. 3B02-11 2021/03/20 09:30 ミーティングルーム B 出芽部位決定におけるSaccharomyces cerevisiaeのシグナリング・ムチン Hkr1pの機能 Functions of Hkr1p, a signaling mucin of Saccharomyces cerevisiae in bud-site selection. ○今藤 俊宏、奥澤 幹気、小澤 良太郎、伊藤 真広、笠原 紳 ○Toshihiro KONDO, Motoki OKUZAWA, Ryotaro OZAWA, Mahiro ITO, Shin KASAHARA 宮城大食産業 Miyagi Univ. 3B04-10 2021/03/20 10:30 ミーティングルーム B A breeding strategy of ribosome engineering for probiotics enhances the adhesion to human colonic mucin in Lacticaseibacillus rhamnosus GG ○Fu NAMAI, Suguru SHIGEMORI, Takeshi SHIMOSATO IBS., Shinshu Univ. 4J02-10 2021/03/21 09:30 ミーティングルーム J 唾液ムチン10の糖鎖修飾と糖転移酵素発現に及ぼすアンドロゲンの作用 The role of androgens in salivary mucin 10 glycosylation and glycosyltransferase expressions in the salivary glands ○出南 真奈1、原田 直樹1、乾 博2、山地 亮一1 ○Mana DEMINAMI1, Naoki HARADA1, Hiroshi INUI2, Ryoichi YAMAJI1 1大阪府大生命環境、2大阪府大栄養 1Div. life Environ. sci./Osaka pref. Univ., 2Div. Nutr./Osaka pref. Univ. / 1 1 - 6 / 6 <<< 1 >>> / 1 1 - 6 / 6 <<< 1 >>>
