キーワード:whipping behavior の検索結果 / 1 1 - 1 / 1 <<< 1 >>> / 1 1 - 1 / 1 <<< 1 >>> 3D07-06 2021/03/20 13:30 ミーティングルーム D 米粉バッターのホイッピング特性に関する現象論的解析 Phenomenological approach of the whipping behavior for rice flour-based batter ○石川 大太郎1、市川 千晶2、楊 嘉敏2、藤井 智幸2 ○Daitaro ISHIKAWA1, Chiaki ICHIKAWA2, Jiamin YANG2, Tomoyuki FUJII2 1福島大食農、2東北大農 1Fukushima Univ., 2Touhoku Univ. / 1 1 - 1 / 1 <<< 1 >>> / 1 1 - 1 / 1 <<< 1 >>>
