日本農芸化学会 2021年度大会プログラム検索

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大会プログラム集・大会講演要旨集[PDF]の変更 (更新:3/24)
授賞式・受賞講演動画が公開されました。
※公開期間:2021年5月14日〜2022年2月末日まで
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氏名:小宮佑介 の検索結果

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3E05-09
2021/03/20 11:00
ミーティングルーム E
Lys-Glcメイラード反応生成物が線虫(C.elegans)の寿命に及ぼす影響
Effect of Lys-Glc Maillard reaction products on lifespan in C.elegans
○横山 壱成1、瀬戸山 央2、小宮 佑介1、長竿 淳1、有原 圭三1
○Issei YOKOYAMA1, Ou SETOYAMA2, Yusuke KOMIYA1, Jun NAGASAO1, Keizo ARIHARA1
1北里大獣、2(地独)神奈川県立産技総研
1Kitasato Univ., 2Kanagawa Institute of Industrial Science and Technology
2AS-04
2021/03/19 16:15
ミーティングルーム A
食肉の筋線維タイプ組成と呈味性の関連性
Relationship between skeletal muscle fiber type and meat taste
○水野谷 航1、小宮 佑介2
○Wataru Mizunoya1, Yusuke Komiya2
1麻布大獣医、2北里大獣医
1Azabu Univ., 2Kitasato Univ.
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