日本農芸化学会 2021年度大会プログラム検索

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※公開期間:2021年5月14日〜2022年2月末日まで
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氏名:AyaTANAKA の検索結果

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2E05-08
2021/03/19 11:00
ミーティングルーム E
カルボキシメチルセルロースとの複合体化によるβ-コングリシニンの高機能化
Functional improvements in β-conglycinin by conjugation with carboxymethylcellulose
○田中 綾、溝渕 響子、好田 正、服部 誠
○Aya TANAKA, Hibine MIZOBUCHI, Tadashi YOSHIDA, Makoto HATTORI
東農工大
Tokyo Univ. of Agriculture and Tech.
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