日本農芸化学会 2021年度大会プログラム検索

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※公開期間:2021年5月14日〜2022年2月末日まで
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氏名:MiyuSAITO の検索結果

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4A03-13
2021/03/21 10:00
ミーティングルーム A
酵母によるフェノール臭物質産生機構
Mechanism of phenolic off-flavour substances production by yeast
○土信田 有紀、齊藤 美邑、尾形 智夫
○Yuki DOSHIDA, Miyu SAITO, Tomoo OGATA
前橋工科大生物工学科
Maebashi Institute of Technology
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