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授賞式・受賞講演動画が公開されました。
※公開期間:2021年5月14日〜2022年2月末日まで
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氏名:MoeFUKUNAGA の検索結果

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4E01-14
2021/03/21 09:00
ミーティングルーム E
食用酵素によるカゼイン分解物からのオピオイドペプチドの単離と性質
Identification and characterization of opioid peptides from casein hydrolysates prepared with food grade proteolytic enzymes
○竹内 柚衣、福永 もえ、宮永 一彦、岩谷 駿、山本 直之
○Yui TAKEUCHI, Moe FUKUNAGA, Kazuhiko MIYANAGA, Shun IWATANI, Naoyuki YAMAMOTO
東工大
Tokyo Tech
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