氏名:MorioISHIKAWA の検索結果 / 1 1 - 2 / 2 <<< 1 >>> / 1 1 - 2 / 2 <<< 1 >>> 2B07-13 2021/03/19 13:30 ミーティングルーム B 乳酸菌Marinilactibatillus psychrotolerans B7-9-5株における好気的酢酸生成に関与する酵素の機能解析 Functional analysis of enzymes involved in aerobic acetate production in lactate catabolism in halo-alkaliphilic lactic acid bacterium Marinilactibatillus psychrotolerans strain B7-9-5 ○杉山 南、海野 良輔、松山 未央子、鈴木 敏弘、石川 森夫 ○Minami SUGIYAMA, Ryosuke UNNO, Mioko MATSUYAMA, Toshihiro SUZUKI, Morio ISHIKAWA 東農大院・醸造 Dept. Ferment. Sci., Tokyo Univ. of Agric. 2E06-17 2021/03/19 13:00 ミーティングルーム E 生産地および保存温度の違いが白カビ熟成チーズの成分プロファイルに与える影響 Effect of production area and storage temperature on the constituent profile of white mold cheeses ○佐藤 実穂、海野 良輔、鈴木 敏弘、石川 森夫 ○Minori SATO, Ryosuke UNNO, Toshihiro SUZUKI, Morio ISHIKAWA 東農大院・醸造 Dept. Ferment. Sci., Tokyo Univ. of Agric. / 1 1 - 2 / 2 <<< 1 >>> / 1 1 - 2 / 2 <<< 1 >>>
