日本農芸化学会 2021年度大会プログラム検索

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授賞式・受賞講演動画が公開されました。
※公開期間:2021年5月14日〜2022年2月末日まで
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氏名:SatokoYokota の検索結果

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4B04-04
2021/03/21 10:30
ミーティングルーム B
鰹節カビAspergillus属糸状菌が生産する脂質分解酵素の特性解析
Characterization of lipolytic enzymes from Aspergillus spp. isolated from katuobushi
小川 千晶1、上村 真理子1、木村 行宏1、横田 仁子2、土居 幹治2、○竹中 慎治1
Chiaki Ogawa1, Mariko Uemura1, Yukihiro Kimura1, Satoko Yokota2, Mikiharu Doi2, ○Shinji Takenaka1
1神戸大院農、2マルトモ(株)
1Kobe Univ. Grad. Sch. of Agric., 2Marutomo co.
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