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※公開期間:2021年5月14日〜2022年2月末日まで
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氏名:WataruMizunoya の検索結果

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2AS-04
2021/03/19 16:15
ミーティングルーム A
食肉の筋線維タイプ組成と呈味性の関連性
Relationship between skeletal muscle fiber type and meat taste
○水野谷 航1、小宮 佑介2
○Wataru Mizunoya1, Yusuke Komiya2
1麻布大獣医、2北里大獣医
1Azabu Univ., 2Kitasato Univ.
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