日本農芸化学会 - 2021年度大会プログラム検索

2E05-05: 2021/03/19 11:00; ミーティングルーム E; 光酸化を踏まえたリノール酸およびリノレン酸からのアクロレイン生成経路の解明
Determination of acrolein generation pathways from linoleic acid and linolenic acid: Increase in acrolein generation by photo irradiation; ○加藤俊治¹、清水直紀²、乙木百合香²、伊藤隼哉²、境野眞善^2,3、佐野貴士³、竹内茂雄³、今義潤^1,3、仲川清隆^1,2
○Shunji Kato¹, Naoki Shimizu², Yurika Otoki², Junya Ito², Masayoshi Sakaino^2,3, Takashi Sano³, Shigeo Takeuchi³, Jun Imagi^1,3, Kiyotaka Nakagawa^1,2
¹東北大院農・J-オイルミルズ油脂イノベーション共同研究講座、²東北大院農・機能分子解析学、³(株)J-オイルミルズ　
¹J-Oil Mills Innovation Laboratory, Tohoku Univ., ²Food and Biodynamic Chemistry Laboratory, Tohoku Univ., ³J-OIL MILLS, INC.

3C05-03: 2021/03/20 11:00; ミーティングルーム C; Squalene novel cyclic peroxides detected on the human skin in vivo and cause damage to basal and differentiated keratinocytes in vitro (HaCaT model).; ○Saoussane Khalifa¹, Shunji Kato¹, Masaru Enomoto², Yurika Otoki¹, Takahiro Eitsuka¹, Kiyotaka Nakagawa¹
¹Food and Biodynamic Chemistry Laboratory, Tohoku Univ., ²Applied Bioorganic Chemistry Laboratory, Tohoku Univ.

3C05-14: 2021/03/20 11:00; ミーティングルーム C; Ethanolamine plasmalogen attenuates DSS-induced colitis in vivo and ameliorates inflammatory stressed human intestinal tract cells in vitro by suppressing apoptosis; ○EPHANTUS BERNARD¹, Shinji Yamashita¹, Kei Kumagai², Yurika Otoki², Ayaka Yamamoto³, Takahiro Eitsuka², Kiyotaka Nakagawa², Teruo Miyazawa², Mikio Kinoshita¹
¹Obihiro Univ., ²Tohoku Univ, ³Yaizu Suisankagaku Ind.

3E06-05: 2021/03/20 13:00; ミーティングルーム E; プラズマローゲンの化学合成とLC-MS/MS定量分析への活用
Chemical synthesis of plasmarogen and its application to LC-MS/MS quantitative analysis; ○前田鋭¹、乙木百合香¹、小倉由資^2,3、桑原重文³、仲川清隆¹
○Satoshi Maeda¹, Yurika Otoki¹, Yusuke Ogura^2,3, Shigefumi Kuwahara³, Kiyotaka Nakagawa¹
¹東北大院農・機能分子解析学、²東大院農・有機化学、³東北大院農・生物有機化学
¹Food and Biodynamic Chemistry Laboratory, Tohoku Univ., ²Laboratory of Organic Chemistry, the University of Tokyo, ³Laboratory of Applied Bioorganic Chemistry, Tohoku Univ.