2F07-08

2022/03/16 13:30

一般講演

ミーティングルーム F

ビールの気泡界面近傍の成分がヘルムホルツ共鳴に及ぼす影響
Effects of components distributed near bubble-liquid interface in beer foam layer on Helmholtz resonance

○犬飼 一貴¹磯江 晃²乾 隆子²畑中 一成²勝野 那嘉子¹今泉 鉄平¹西津 貴久¹
○Kazutaka INUKAI¹ Akira ISOE² Takako INUI² Kazushige HATANAKA² Nakako KATSUNO¹ Teppei IMAIZUMI¹ Takahisa NISHIZU¹

¹岐阜大院自然、²サントリービール（株）
¹Gifu Univ., ²SUNTORY Ltd.

beer foam / Helmholtz resonant / bubble-liquid interface

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