2H02-08

2022/03/16 09:30

一般講演

ミーティングルーム H

フェノール酸焙煎反応物の化学構造・キサンチンオキシダーゼ阻害活性
The chemical structures and xanthine oxidase inhibitory activity of roasting reaction products from phenolic acids

○新道 雪乃谷口 明日香増田 俊哉
○Yukino SHINDO Asuka TANIGUCHI Toshiya MASUDA

大阪市大院生活
Osaka City Univ.

phenolic acid / roasting reaction / xanthine oxidase inhibition

要旨本文はトップページからログインをして頂くと表示されます。