3H07-08

2022/03/17 13:30

一般講演

ミーティングルーム H

そばタンパク質の抗うつ作用と腸脳相関の関与
Antidepressant-like activity of buckwheat protein through brain-gut axis

○佐藤 史佳¹水重 貴文²茗花 美幸³金野 尚武²前田 勇²羽生 直人²蕪山 由己人²
○Fumika SATO¹ Takafumi MIZUSHIGE² Miyuki NABANA³ Naotake KONNO² Isamu MAEDA² Naoto HABU² Yukihito KABUYAMA²

¹宇都宮大院地域創生科学研究科、²宇都宮大学学術院、³松屋製粉株式会社
¹Utsunomiya Univ., ²Utsunomiya Univ. Acad. Assoc., ³Matsuyaseifun Corp.

buckwheat / depression / brain-gut axis

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