3H09-04

2022/03/17 14:30

一般講演

ミーティングルーム H

筆柿葉茶ポリフェノール類の定量とそれらに対する消化液の影響（in vitro）
Investigation of polyphenol in leaves of Fudegaki persimmon (a type of PVNA) and effects of digestive fluid on them (in vitro)

○宮川 文¹青島 美穂¹清水 萌以¹菅井 碧乃¹中村 俊之²中村 宜督²矢田 友和³保田 倫子^1,4
○FUMI MIYAKAWA¹ MIHO AOSHIMA¹ MEI SHIMIZU¹ AONO SUGAI¹ TOSHIYUKI NAKAMURA² YOSHIMASA NAKAMURA² TOMOKAZU YADA³ MICHIKO YASUDA^1,4

¹椙山大生活、²岡山大院環境生命科学、³JAあいち三河幸田、⁴椙山大院生活
¹Sugiyama Univ., ²Okayama Univ., ³JA Aichi-mikawa, ⁴Sugiyama Univ

persimmon / astragalin / polyphenol

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