4B07-06

2022/03/18 13:30

一般講演

ミーティングルーム B

発酵食品中に含まれる麹菌のプレバイオティクス効果
Administration of Aspergillus oryzae suppresses DSS-induced colitis

○野村 亮¹都築 翔¹木村 公俊¹兒島 孝明²志水 元亨¹加藤 雅士¹
○Ryo Nomura¹ Sho Tsuzuki¹ Kimitoshi Kimura¹ Takaaki Kojima² Motoyuki Shimizu¹ Masashi Kato¹

¹名城大院・農、²名大院・生命農学
¹Meijo Univ., ²Nagoya Univ.

Aspergillus oryzae / Bifidobacterium pseudolongum / DSS-induced colitis

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