4G06-04

2022/03/18 13:00

一般講演

ミーティングルーム G

ホウキタケ（Ramaria botrytis）に含有されるpistillarinの抗酸化活性評価及び塩蔵ホウキタケ中に含有されるpistillarin Bの発見
Antioxidant activities of pistillarin in Ramaria botrytis and discovery of pistillarin B in salted Ramaria botrytis.

○酒見 裕香中西 晴菜荒木 悠梨香新藤 一敏
○Yuka SAKEMI Haruna NAKANISHI Yurika ARAKI Kazutoshi SHINDO

日女大・家政・食物
Japan Women's Univ.

pistillarin / antioxidants / siderophore

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