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4H02-06
一般講演
ミーティングルーム H
渋味飲料による脂っこさのリセット作用
Anti-greasiness effect　by tea beverages with astringency
○古居 優季1岩�� 至令2坂本 裕香2赤川 貢3柏 計雄4石井 剛志1,2
○Yuki FURUI1 Yukino IWASAKI2 Yuka SAKAMOTO2 Mitsugu AKAGAWA3 Kazuo KASHIWA4 Takeshi ISHII1,2
1神院大院栄養、2神院大栄養、3阪府大院生命、4大塚食品（株）琵琶湖研
1Grad Sch. of Kobegakuin Univ., 2Kobegakuin Univ., 3Grad Sch. of Osaka Prefecture Univ., 4Otsuka Foods
tea polyphenols / astringency / Anti-greasiness effect

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