4H09-11

2022/03/18 14:30

一般講演

ミーティングルーム H

コーヒー豆の焙煎時間に伴う機能性成分含有量をモニタリングするための一斉分析法
Simultaneous analytical method for monitoring the contents of functional ingredients with the roasting time of coffee beans

○岩田 奈津紀堀江 真之介
○Natsuki IWATA Shinnosuke HORIE

株式会社島津製作所
Shimadzu Corporation

HPLC / coffee / functional ingredients

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