日本農芸化学会 2022年度大会プログラム検索

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キーワード:Ethyl carbamate の検索結果

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3I01-07
2022/03/17 09:00
ミーティングルーム I
市販長期熟成酒のカルバミン酸エチルおよび香気成分の分析
Quantitative analysis of ethyl carbamate and volatile compounds in commercial aged sake
○孛儿只斤 蘇日娜、磯谷 敦子、向井 伸彦
○SURINA BOERZHIJIN, ATSUKO ISOGAI, NOBUHIKO MUKAI
酒類研
NRIB
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