日本農芸化学会 2022年度大会プログラム検索

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キーワード:FEDHS-GC/MS の検索結果

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2B04-08
2022/03/16 10:30
ミーティングルーム B
大吟醸酒の上槽工程による脂肪酸及び脂肪酸エチルエステルの変化
Change of fatty acids and fatty acid ethyl esters after filtration of finished main mash in daiginjo
○谷野 有佳、伊藤 一成、竹内 赴登、花房 裕子、三宅 剛史
○Yuka TANINO, Kazunari ITO, Hayato TAKEUCHI, Hiroko HANAFUSA, Tsuyoshi MIYAKE
岡山県工技セ
Industrial technology Center of Okayama Prefecture
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