キーワード:Yamahai-shikomi sake の検索結果 / 1 1 - 1 / 1 <<< 1 >>> / 1 1 - 1 / 1 <<< 1 >>> 2A06-11 2022/03/16 13:00 ミーティングルーム A Lactiplantibacillus plantarum LP-2 株の凝集能欠損が山廃酒母および山廃仕込清酒に及ぼす影響 Effect of deficiency in co-aggregation ability of Lactiplantibacillus plantarum strain LP-2 on Yamahai-shubo and Yamahai-shikomi sake ○藤原 久志、若井 芳則 ○Hisashi FUJIWARA, Yoshinori WAKAI 黄桜株式会社 Kizakura Co., Ltd. / 1 1 - 1 / 1 <<< 1 >>> / 1 1 - 1 / 1 <<< 1 >>>
